クローブは、開花前に摘んだつぼみを数日間日に干し、濃い茶色になるまで乾かしたものです。インドネシアのクローブの多くはクレテク（クローブ入りたばこ）に使われますが、上質なつぼみは海外の厨房やスパイス加工の現場でも求められています。
一般的な仕様
- 産地
- マルク、スラウェシ、ジャワ
- 形状
- 乾燥クローブ（ホール）
- 水分
- ≤ 13%
- 梱包
- 25〜50 kgの袋。
- HSコード
- 0907
- グレード
- ロットごとに確認
- 異物混入率
- ロットごとに確認
取引で一般的な数値です。正確な仕様はロットシートに記載され、サンプルで確認できます。
収穫カレンダー
収穫期
| 取扱品目 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| クローブ | 一部収穫 | 最盛期 | 最盛期 | 最盛期 | 一部収穫 | ||||||||
最盛期 一部収穫
一般的な目安です。時期は地域や天候で異なります。正確な入手可否はロットごとに確認します。
ほかの品目
お問い合わせ
サンプル請求: クローブ
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